【材 料】
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, l$ ]/ {; ^8 Q& N: a) E/ q4 vA.全脂鮮奶 250公克
, z y4 P" l, N# K8 ktvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克
, X& ~3 ^5 N2 b) a; M! W( oB.吉利丁 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ S+ ^1 T: d( e" d5 q0 {2 l8 C
C.白酒 110公克
( P1 _7 _+ \% v6 x8 h& g動物性鮮奶油 120公克 4 {, |, F/ v4 G
D.罐裝水蜜桃 1片 公仔箱論壇 G8 I/ z' Q4 o3 L9 [. B5 x
E.草莓塊 適量 公仔箱論壇8 g5 m! d* T. A! c; s3 C1 w0 e
奇異果塊 適量
: s7 }7 S9 C& ?6 } f罐裝水蜜桃塊 適量
3 i% Y9 C+ G8 J# O4 {tvb now,tvbnow,bttvb食用玫瑰花瓣 適量
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【做 法】
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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, X( A- W8 [7 Itvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。www3.tvboxnow.com; z8 i8 C5 h( D) L3 N
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。tvb now,tvbnow,bttvb4 H) J' }- g' d7 n# w9 x* d. P
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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