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- k4 i4 G# e4 s8 e材料
& e# P8 m$ t. F. H, s0 owww3.tvboxnow.com螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克6 {1 Z7 s# E" q
( [4 ?( o5 G' |3 Uwww3.tvboxnow.com調味料4 |! I& ~$ g& }
海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
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做法
5 ^) B. \: c* X/ g8 E1.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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* c6 g0 a+ O( j Y公仔箱論壇2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W* T4 O$ b2 l5 v. f' ]9 |; @9 K
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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