原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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! ?8 d) E# _2 E5 P/ C* o9 K" f' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G- e- A, D7 k
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb. r: ]$ A" ^; N% J i: v( a
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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, s- X+ _8 |8 m3 U4 C9 o7 Z3 \公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒公仔箱論壇- _0 \9 y) E3 }$ Y S4 s- w; ]
 
0 v5 x' ?$ ?9 o0 ~+ A3 t" F4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘www3.tvboxnow.com; [; W" z! K9 W. m/ F
2 J$ z' K% M* X2 F( P" ~+ S, A1 r& Jtvb now,tvbnow,bttvb6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k. f6 ^/ u k6 v+ i0 n o- r: E
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！