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鰻魚 1/3條、日本年糕 8件配料：鰻魚汁/山椒粉各適量、手卷紫菜 1片（剪 8份）www3.tvboxnow.com3 _) l1 z ]+ [/ O
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' R+ U1 C2 z8 z7 Z' X! C$ V1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法
( d0 `, [! z3 W! u5 `2 \1 q公仔箱論壇1.取鰻魚尾的肉用竹籤串好，將魚肉撐直。
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F; C! ?. e9 y* j8 ]2.燒熱燒爐，用中大火將兩面燒至皮脆，邊燒邊抹上鰻魚汁，燒至乾身及熟透入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w/ e) Y& N; S& g' j* D" _
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3.魚肉拆去竹籤及切成 8件。
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4.燒熱燒爐，將年糕兩面略燒，邊燒邊塗上鰻魚汁，燒至軟身入味。" u( H& Q0 M( K2 ^7 P X- ^
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5.年糕燒好後，放上魚肉，塗上鰻魚汁，包上紫菜，撒少許山椒粉即成。5 V! m t6 ]0 W9 \0 b
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- L! c! | x- e1 R ?0 `9 A貼士年糕亦可用日本減鹽醬油去燒，食時加山葵及日本醬油，味道完全不同。
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發表於 2010-7-6 12:07 PM
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