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% A6 E& k8 }% l" U* \9 a* d公仔箱論壇材料
* z. H" o' y8 V/ r7 b: e鹹蛋 1隻、鹹菜 100克、豬肚 1個、白胡椒粒 1湯匙、水 600毫升、生粉/粗鹽各適量
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做法
% H( r5 H' @9 P) ]www3.tvboxnow.com1.將黏住豬肚的白色豬網油剪走不要，剪開豬肚冲走污物後，撲上粗鹽洗刷數下，再冲水，然後塗上生粉再洗刷一次。
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* Y+ f( ]* f$ u5 s* X: G) v# e [& atvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肚切件，放入滾水中汆水後撈起。
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3 P: B9 N" E: X" l( j+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鹹菜切條，放入滾水中烚約 5分鐘後瀝乾水。
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4.將鹹蛋放入凍水，以大火烚 10分鐘，取出去殼後切碎。www3.tvboxnow.com1 ~! `/ a; d' v
% |4 q" W, X9 W2 W, _* w Jtvb now,tvbnow,bttvb5.將豬肚、鹹菜、白胡椒粒放入燉盅內，倒入 600毫升水後加蓋，放入鑊以大火燉 3小時，最後加鹹蛋碎即可。 公仔箱論壇1 |1 s0 Q( u9 J7 z
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發表於 2010-7-8 06:50 AM
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