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; A9 ~! W. Y, f0 ~# i材料www3.tvboxnow.com% y& C& G9 \5 ^, J
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）
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. M+ o5 ]0 P( @* n1 cwww3.tvboxnow.com青咖喱醬
% f" W) b0 N3 Y2 X) D7 f- H* G: owww3.tvboxnow.com紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
0 t. I( b+ {$ b/ m, T3 B, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 l* u/ B' m
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做法
9 o' b* i, e3 K1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
* s# K/ Q* R3 N. E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V) r* b& |" ^" `
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。www3.tvboxnow.com% Q/ S. P1 E% X; P0 M
, u6 V$ @2 k6 b3 f c+ t公仔箱論壇3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。www3.tvboxnow.com7 O/ ~! o# H8 R$ t( H
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發表於 2010-7-23 06:49 AM
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發表於 2010-7-23 07:00 AM
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