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韓式蕎麥幼麪 200克、豐水梨汁/冷麪水各 100毫升、黃蘿蔔/雪梨/青瓜/蘋果各 20克、雞蛋 1隻
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做法
b5 B2 w2 W% I1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥幼麪放入滾水煮至軟身，用冷水冲洗後，以冰水浸泡備用。
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2.將冷麪水加入豐水梨汁，開中火煮，拌勻後放凉成為凍湯，備用。! C( c" K/ y+ K% k' G5 R, L. A7 Z- A
9 } B4 H, X) P& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋拂勻後，注入熱鑊用中火煎成薄片，放凉後切絲；黃蘿蔔、雪梨、青瓜、蘋果切幼絲。0 `; k* a8 s4 h+ W. [
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4.將蕎麥幼麪放入碗中，再放黃蘿蔔絲、雪梨絲、青瓜絲、蘋果絲及雞蛋絲，最後淋上凍湯至一半滿，即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 n! c. q& \; ^. i' F1 A1 }9 j9 l
! P- L4 ~" @8 s0 r. t7 Y# atvb now,tvbnow,bttvb豐水梨果汁公仔箱論壇$ L* G: F+ h1 K/ T
今次師傅用了豐水梨果汁做湯汁，豐水梨是韓國特產，食落特別香甜，不帶酸味，可以直接當飲品喝，用來做湯底，則有一份獨特香甜味道。 www3.tvboxnow.com8 t7 |2 s" j0 J2 S
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發表於 2010-7-24 06:40 AM
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