材料
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1 H& w' A. Y9 v5 n* i公仔箱論壇蛋 4隻、糖/低筋麪粉各 100克、泡打粉 2克、生油 55克
4 _6 s( t) o& X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _4 f7 g- Y- a
餡料
4 N9 h/ C% L0 o+ W- o% N& rwww3.tvboxnow.com鮮雜果粒（士多啤梨/奇異果/芒果）各適量、淡忌廉 200毫升、糖 20克、冧酒 1茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb* c2 \+ ]4 ~/ c s
1.先做蛋糕底，將麪粉加入泡打粉，一同過篩拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T9 S0 [' X; C+ U" v8 m
; }/ o9 d O3 Z1 @7 f) C: V6 l公仔箱論壇2.將雞蛋加入糖，用電動攪拌器打約 5分鐘至企身，分兩次加入已過篩的麪粉拌勻，再加入生油繼續攪勻。
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3.將蛋糕漿倒入已鋪上牛油紙的焗盤，放入預熱至 190℃的焗爐內，焗 15至 18分鐘，取出攤凉備用。公仔箱論壇. ~0 X$ l' N8 |4 p" s
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4.接着做餡料，將淡忌廉加入糖打起至企身，然後加入冧酒再拌勻。5.將忌廉塗於蛋糕面掃平，放上雜果粒，用木棒將蛋糕捲起，放於雪櫃置 15分鐘以便定型，取出切件即成。
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發表於 2010-7-26 06:44 AM
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