材料+ E- \1 _3 g3 |1 D* S R
海膽 1板、熟八爪魚 80克、天使麪 100克、乾葱 2粒、鹽/黑椒各適量、橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b$ T1 [& a9 r. h" @' E
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做法
3 B* T Z, S% p. S4 a' K* Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將天使麪放入滾水，用大火烚 2分鐘。, q+ k7 P/ z5 d4 z
! x5 l1 L Q* V+ N9 q, Z; X# _tvb now,tvbnow,bttvb2.將天使麪撈起過冰水。瀝乾水，以２湯匙橄欖油拌勻。
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3.八爪魚切小粒，拌入乾葱粒，以鹽、黑椒及橄欖油調味。$ q- r; m( \; o5 k; ^
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4.海膽用匙羮輕壓弄至半溶。將海膽、八爪魚粒、乾葱粒跟天使麪拌勻即成。
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海膽用前要放在雪櫃，但不要雪得太硬，否則會很難壓溶成醬。
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發表於 2010-7-27 06:35 AM
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