材料
+ O0 h4 y, A k5 h. ytvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2隻、砂糖 100克、忌廉 500毫升、牛奶 300毫升、開心果醬 35克、開心果碎適量, h( D" l' U' o; S4 p, P
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做法
1 w" X2 {& T0 b/ w①忌廉、牛奶注入鍋，用中火加熱至滾，熄火備用。 www3.tvboxnow.com, s6 ]- P" E7 T5 x& }9 v
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②蛋黃加入砂糖，打勻至糖溶解，並轉為淡色。
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③開心果醬加少許熱忌廉開稀後放鍋中，拌入餘下忌廉。 7 [3 U2 t; T3 ?
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④將開心果糊漿注入蛋黃拌勻後，放入雪糕機。
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⑤攪拌約 10分鐘後，即可取出，拌入開心果碎，即成。
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發表於 2010-7-31 06:37 AM
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