【材 料】 公仔箱論壇& ^; a* o& }: B( R* ^6 y
- c* g0 L ?" ~) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅乾菜乾 100公克 公仔箱論壇1 S( ~* X- d; F( D5 @
豬五花肉 400公克
, ^: v- d9 a9 d& N, a6 d& ~5 g薑 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E/ c. R! Y _9 o3 v# ?& G
紅辣椒 30公克
8 {/ F* T! H; k0 N4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克
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& R, i4 N% h/ R! U7 d8 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J% [5 o8 A: g/ c) ?
【調 味 料】
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醬油 200㏄
& @& E7 t3 e' P. Z HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1小匙
* n- v8 q/ }& K2 c) ?www3.tvboxnow.com細砂糖 3大匙
( M( u) f0 s$ _7 U8 w' wtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄
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+ b; Y }# D$ L" A" l公仔箱論壇【做 法】 www3.tvboxnow.com, n+ a# g) R; N _
+ C9 l4 h/ o+ Ztvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。www3.tvboxnow.com9 m/ B2 Q. R- ~( K% @" m, k
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2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。; G3 T7 c0 u' d; {9 A' v9 H t M
3 V4 ]6 O) A% E+ H0 C: Iwww3.tvboxnow.com3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
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4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。 |
發表於 2010-8-1 04:25 AM
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