【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y7 U& g- r- I" t; p
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扇貝 4顆
) z3 J5 A) w( r7 Q) a冬粉 10公克
) | D4 D6 N# T蒜仁 8顆 tvb now,tvbnow,bttvb9 L8 i3 p6 L2 C
蔥 2根 9 A. `2 o2 g' T/ y: ~
薑 20公克 3 k9 N* x' S5 q" t
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【調 味 料】
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) ] [8 L: d+ b( g7 O蠔油 1茶匙
" Y. O1 ^' R# swww3.tvboxnow.com醬油 1茶匙 www3.tvboxnow.com, y4 c& Z6 C! i. i- Y
水 2茶匙 www3.tvboxnow.com1 A. A: E5 x0 O9 h8 j
細糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z+ G4 S, L1 ^
料酒 1大匙
2 X) J* S3 H; T# Y2 qwww3.tvboxnow.com沙拉油 20㏄
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; {- d' M, Y+ C, J, X! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb) v. q" k* \. g3 s4 f! v3 r ~
% e7 [5 {) X8 ~! L9 p$ i4 J公仔箱論壇1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。
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( i# t* _+ ~, \ t4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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