材料A：鬆派塔皮
# z/ g8 n9 ` B" C' \( V鬆派餅乾 500克
+ ^: @3 v: u# P: d% I1 S3 e$ F% i/ }. ntvb now,tvbnow,bttvb融化奶油 225克
2 T' z3 m: w6 A6 z' O$ d. `公仔箱論壇材料B：芒果內餡
" _& f, T G6 a8 }) O- k/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮芒果丁 135克
6 @( ?( M7 ]! {) d% F芒果果泥 80克0 X0 B* ~2 w* {$ o( S9 C
細砂糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, i9 q I) T) X0 z" y6 {
果膠 4克
" q/ c/ x* S( W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 5克; X* G# l2 X! Y, d, n
, N9 `0 L8 I7 E( rtvb now,tvbnow,bttvb材料C：蛋糕起司tvb now,tvbnow,bttvb* c( ]' U# ^( B1 ^$ a7 }/ V
奶油起司 250克) q! v6 k6 G: _( X3 V+ U
細砂糖 45克
, d$ I2 `2 N9 m8 s% H2 {6 Z8 U }+ Owww3.tvboxnow.com蛋黃 18克3 ?) ^, W. F1 Z5 s
雞蛋 100克
8 h9 I, S5 d* t' y" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B芒果內餡水 90克+ E$ [9 G& p7 w( ^% @
酸奶 15克
) S* I2 ~8 l& m1 N' w' Q' F* v+ m! H! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉 15克www3.tvboxnow.com3 x2 m2 _7 x5 E
玉米粉 15克
+ ^( ~2 F* V- gwww3.tvboxnow.com蛋白 40克tvb now,tvbnow,bttvb% d; |9 D, w9 H+ s$ j) P0 P% M7 h0 M
糖 20克
7 V6 A, q2 f* q' k2 t5 Uwww3.tvboxnow.com做法
7 a" H' m0 R1 I6 b M* v1.將材料A的餅乾敲碎，然後把奶油加入拌勻，再倒入模型裡放進冰箱冷凍，備用。
: p, M! e( X$ r D- y" uwww3.tvboxnow.com2.將全部材料B摻在一起煮，稍熱後即盛期待冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D+ e" B. E% H9 G$ X, T
3.材料C的奶油起司與細砂糖放入攪拌機打起，然後加入蛋黃與雞蛋，再慢慢加入酸奶及芒果內餡水，接著把拌勻的高筋麵粉與玉米粉放入。7 y3 O: h3 t- E7 V( w: U6 ?1 q
4.蛋白與糖先打發，再把已混的材料C加入，後放入剩餘的材料B輕輕攪拌，就可倒入材料A的模型中。7 q% _* o8 o* c8 ?6 w' e
5.最後以隔水上火190度及下火150度烤至上色，或約50分鐘即可。 |
發表於 2010-8-2 01:10 AM
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