材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( R! e+ l0 X! u. e, H' F
子薑 2斤 k) {+ {8 b+ O* e( Q; @
砂糖 1斤tvb now,tvbnow,bttvb% A" Z. ?9 A* r7 _0 j
白米醋 1斤（大支）tvb now,tvbnow,bttvb, S5 `3 k9 t- a- ?9 d2 n1 o0 H6 t
鹽 4湯匙製法:tvb now,tvbnow,bttvb) X) D3 _7 q$ P- Q
1. 砂糖與白米醋一同倒入瓷煲內，然後開火煲沸至砂糖溶後，熄火攤凍待用。# F0 L( x: o! |$ E# D
2. 子薑削皮切薄片。
6 h/ O' n$ m4 M! f* I5 {9 lwww3.tvboxnow.com3. 用鹽將薑片醃十分鐘。
1 A5 g( p- K- P$ l+ T; P9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用水冲淨薑片鹽份及搾乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H _) I+ T* U1 a
5. 將搾乾水之薑片放入玻璃容器內。
' v5 L! g2 X& W4 ktvb now,tvbnow,bttvb6. 倒入已攤凍之糖醋水，糖醋水要蓋過容器內之薑片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, _: ~0 X4 G' ]2 o
7. 將已製成之薑片，原瓶放進雪櫃，翌日便可食用。
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. E. S* w% X3 c9 u Jtvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
9 w7 T& u/ j) u* X& T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲醋及盛載的器皿一定要用瓷器或玻璃。 |
發表於 2010-8-3 12:07 AM
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