陈皮鸳鸯贝蘑菇汤，是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮，味苦、辛，性温，有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用具有加强肌体免疫，增强机体抵抗能力，滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法：7 W$ K: O: d0 E. ~1 `
1、陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克。
[( J9 \- H% i# F9 z; i I 2、泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上火煮开。
+ ~2 S; k9 G! ~' ]5 V- B$ | 3、沸腾后，转文火煲30分钟。
& w7 W( l; i- ?& g3 t2 utvb now,tvbnow,bttvb 4、加入鸳鸯贝。
* s' h' ~1 ]9 H% T, F' F% v+ [. e8 \tvb now,tvbnow,bttvb 5、大火煮到贝壳打开即可。公仔箱論壇( h9 {* Q4 I. j+ S9 i
6、最后加盐调味。公仔箱論壇' V8 h' R, R+ C# a' @, k, M9 P
浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。 |
發表於 2010-8-8 12:15 AM
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