/ Z m! m" g; c+ wwww3.tvboxnow.com陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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4 I( A8 I! S0 [8 ~& l& Mwww3.tvboxnow.com阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)公仔箱論壇7 i" j/ B, e% G& j) T7 T3 Y# ^
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
1 v/ `0 K* J. ^1 M. A: Mwww3.tvboxnow.com爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
6 ?2 u1 q- O* e" m; A3 R# Q另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。- N; X0 I- t" [8 `
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【杂果西米露】 (中图)公仔箱論壇" R: {8 y! N- ?: ^0 [* I
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，# T. F, }+ M/ e9 o$ u* u
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。% E5 j; t+ P7 p* K( n
试一试，你一定会爱上它。公仔箱論壇& i, a* p) d4 D h8 U
( `. V: f, {7 z7 ?公仔箱論壇【金瓜露】 (右图)
; H* t! R# d) i6 c- |2 |/ Z! b; Xwww3.tvboxnow.com这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。www3.tvboxnow.com; V/ J* Z4 J' s* H" J! p, \
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，公仔箱論壇# u6 e9 {9 Z! j) a1 P$ C
简直就是只有一个字形容，赞!www3.tvboxnow.com6 C( R% h- B9 C6 R
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【花生糊】 (左图)
1 ~7 U2 k5 l& u& U花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
7 b+ a3 i8 o0 B吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，www3.tvboxnow.com4 p' b, N/ N# h
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 w! f7 k' N
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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7 B6 A+ y6 j7 c6 b" W, y+ jwww3.tvboxnow.com【花生汤圆】 (中图)
1 i( q+ ^ B' ?tvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，www3.tvboxnow.com: g% F h3 J4 A7 X$ W* ~2 N8 }
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
3 n- T; |* |9 M5 s* R公仔箱論壇还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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k: ~* d9 H. G6 }【洋葱鸡扒饭】 (右图)
) Z; [ i- I; k3 i洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，# l1 y& W. ^$ q( {
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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# N' [4 v* C1 l# B/ c公仔箱論壇【蜜汁鸡拉面】 (左图)
) L4 s6 H# h" L' b, L2 Zwww3.tvboxnow.com鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。tvb now,tvbnow,bttvb% r0 z% c, ^* a, y8 ^+ @
9 s: L# Y' A. G: stvb now,tvbnow,bttvb【拉面】 (中图)
, V- w0 D3 @; h: u这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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, l& Y. p; }$ u) q8 p" v, t! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)0 j, V' M3 a) N! A7 ?* Z
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。4 Y: ^( I O* o, ?8 R, o
主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，www3.tvboxnow.com( X) q4 c$ b ^( }9 q
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇; W6 L; J5 k5 C& z. B
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。www3.tvboxnow.com( W6 U0 o8 Q+ O5 z' K% i
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( ^' t# o1 X- \公仔箱論壇报道：游茗钧公仔箱論壇6 \# l9 r4 Y" ^! n2 |- u9 c
摄影：谢施薇www3.tvboxnow.com, P0 i: l) [; r9 W. t1 S6 d
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阿嬷糖水铺
- W* T6 ?' \6 V9 d$ twww3.tvboxnow.com地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.tvb now,tvbnow,bttvb! U' H" _0 l6 N! l" X- K
联络电话：012-4028772tvb now,tvbnow,bttvb% I8 E. o7 `1 m6 Y. H6 L3 u6 F
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。www3.tvboxnow.com/ L2 [) G/ e! y
6 X% K u( }* O4 Y( s @, h+ F2 rwww3.tvboxnow.com在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。tvb now,tvbnow,bttvb2 P3 U: x0 h. m) @: A. ?
& [- @# i' W, [$ H" Gtvb now,tvbnow,bttvb听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。公仔箱論壇! F: m8 \. E) ]% ?$ l
9 U5 C$ e9 m: a2 S. r1 N) gtvb now,tvbnow,bttvb相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。6 @# Z) H: ~) N: m- B7 M( a
, H( ^! O9 c7 I5 Stvb now,tvbnow,bttvb其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇% E9 [ e, R& u9 i
$ R8 n/ N% j0 J他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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0 s" K$ |6 y$ S9 |3 A) G9 o9 Swww3.tvboxnow.com这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。公仔箱論壇( Y K8 E K- x7 R. {7 q7 {
# B3 m( U# ^ \0 n- o& ?由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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