配料：
$ T0 [& k, E5 @www3.tvboxnow.com材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯
4 p, g- P% n/ j- e8 @3 w香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 - ^% l) }* H7 T) |1 J
操作： 1 {1 p' ~, p- }% j: t4 {7 a
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。
, r& V( G) x" }www3.tvboxnow.com（2）甘笋削皮，切圆片。 7 H' e8 n! C% Q9 D; }& h0 N2 }
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。
* E& z" e& L5 |5 U, Q（4）洋葱去衣，切丝。
! q2 H; D) m, S. ]1 u) ewww3.tvboxnow.com（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。 |
發表於 2010-8-10 12:45 AM
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