材料www3.tvboxnow.com, ~ c Z2 J9 G
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
" E/ ~; R1 w( z3 t& ?; Wtvb now,tvbnow,bttvb
- {6 U0 x5 ]1 L" A0 s- ?3 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A/ Z$ D+ ~- r1 D
做法
) Z% Q9 I& a k9 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
) s; j2 G4 E- ~+ J9 P5 I, bwww3.tvboxnow.com
7 K4 a9 \& ?2 t; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r4 W+ v+ x) d, {6 [( _
www3.tvboxnow.com: _4 d1 d( u8 c4 I
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
4 f/ T/ C# @6 r公仔箱論壇
4 ~! D& d0 L+ s! T2 Owww3.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
1 H$ p3 M* R4 }5 a7 M3 b& O
o: G; H! G; y' ?# U& I) x, Otvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。tvb now,tvbnow,bttvb% i* {( ?2 \+ `8 }+ L4 d5 g+ ~
! h1 S' P1 a" w7 Ytvb now,tvbnow,bttvb炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
| 