材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗www3.tvboxnow.com" E; F) g& C+ W/ O
獻汁: ) ]1 Q6 S2 q+ i' S
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水
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6 L# k- j! u' A5 M4 L- _www3.tvboxnow.com 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘5 s7 W4 m, K& [- _0 V4 x
2./等40分鐘後，
N' g5 w/ z/ a; [tvb now,tvbnow,bttvb再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘www3.tvboxnow.com5 p" k* x* @! z+ m$ N
3./最後公仔箱論壇5 Z* T. D( f" j# G0 y: m! ]# o d
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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