( ]$ u& s% q) T; D7 K公仔箱論壇快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ u: K2 x) @
* H( o+ l: L* p" L& B/ t) X公仔箱論壇Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” www3.tvboxnow.com6 m, I* [4 c5 T3 r K: h0 ~5 F
( |5 K$ w s8 E公仔箱論壇若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。www3.tvboxnow.com6 s0 s% O% v- m7 [- Y& O
T i8 V" g& k# O; j8 Y公仔箱論壇（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。8 d1 t# M9 O0 l7 R. m! ]( F4 ]: D* t
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
1 X' j$ i* Z+ \/ Y( t& A' w. C5 j公仔箱論壇（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。tvb now,tvbnow,bttvb% B9 T r; |7 c8 f/ ?0 |1 [
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。1 ~2 v: Q5 r( ?7 G! ?* E
8 I+ T! x" p- y8 H9 N（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
+ f" j4 h7 ?+ I% k5 [公仔箱論壇（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。www3.tvboxnow.com$ Y" Q: Q! v( a6 t% z4 q
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& h+ n) g+ F' D1 T% D
（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
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报道：吴凤美4 Q( f+ P0 M6 J% e( u& t
摄影：罗家文
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' w- s% m; V; p( Y8 C听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |7 j/ {, [& }3 Q ]
" W# G$ M( p1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
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+ \8 N5 W s# E' S“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”公仔箱論壇2 |, Q/ ?. T6 x) d+ O
. h. y4 H" h; X1 O. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。www3.tvboxnow.com. |8 h7 Y* `2 V* X% L3 u
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蜜汁煎鳕鱼外香内嫩www3.tvboxnow.com) Z& l+ S- v: u; n# Q; N% ^0 y# W
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大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
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吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
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' |+ j, w! j* l5 B3 P6 w+ @: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼肚两作清淡可口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 { r. S8 x E' c
o6 s9 V3 ]9 {$ U0 ` ^公仔箱論壇两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
7 M O( K8 }+ m! |+ b- `3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 m; N, y- F, y8 Q
厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: A# d/ ~& e9 g* Q* c
3 o, X2 k' K' c青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
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" V# y* g1 Q) s2 {: F; w$ P8 y; X凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。! k) p/ j: z* J9 v0 \! g
8 ^2 Y9 _. w. m% d神农水鱼煲美味滋补tvb now,tvbnow,bttvb( T! W. S/ B: R" r9 K
4 o* `% f$ r6 u' ?1 d同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。
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Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。) Y. ]* u- u( \9 ~7 P; H8 x# C& t, M
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神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。
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一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
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1 m( v' L: a9 i' K" R. i* u5 \. W) [tvb now,tvbnow,bttvbLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
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: A' W9 s6 ]5 N4 H/ X% hwww3.tvboxnow.com年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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