, H: G# x9 K) N6 h& N' B' k9 v* j, W1 ^快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 : J6 y5 }! l, Z+ S+ M
/ [& i. f1 j* U) A1 L' V/ xtvb now,tvbnow,bttvbLeslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” ; O6 r9 }' C V
2 t3 H, f" x0 ]" btvb now,tvbnow,bttvb若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V; [* k) X/ _! V( L. X/ r- w
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?* q% q" Z( s2 I1 `: o
（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。
: f& Q! k# ?4 p! u9 W D! x. v3 ~公仔箱論壇（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {& f+ j6 J4 ~- a$ l
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。公仔箱論壇, u7 ?0 G `! W: D" Y% Y
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
7 {# R" j8 E; e! |公仔箱論壇
6 @& L( g. h& S! O% C8 nwww3.tvboxnow.com（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。
0 U ~1 t: _9 v5 Q( d（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。www3.tvboxnow.com( a( a/ O% o+ H2 h/ u f2 y$ P. g4 S
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。www3.tvboxnow.com4 E7 W7 q3 C; a$ d' Q( c# E
（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
& @9 ?. a. N/ n- ]+ Q7 U
M. j: _1 @/ ^ @6 U! iwww3.tvboxnow.com报道：吴凤美TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u- b/ `+ e& ]: h
摄影：罗家文
8 H! ^+ a, `9 ?9 F' b/ O3 n
9 ^( A# l. L# a6 [/ |6 `公仔箱論壇听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。公仔箱論壇8 D6 y1 w3 z. C8 }
www3.tvboxnow.com5 g4 F+ G+ W) a5 O" y$ A& G/ r% S
于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。tvb now,tvbnow,bttvb1 a: d% J6 K6 \" D, ~" K
www3.tvboxnow.com H; s9 v: m# \7 g2 L- y$ K( r8 y
“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
% ?3 \8 X1 ?' T; A9 r jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, e1 I l; R- O+ ?
老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。公仔箱論壇7 H/ W) g0 l: ]8 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G$ W! U2 Q, d5 u6 P$ [1 H' K# o
蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
0 @$ a7 w. Z, ]1 ]% Q1 D公仔箱論壇
7 J3 w+ F# `. ~1 j* N7 s, ?, \1 V& qwww3.tvboxnow.com大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
3 O- l! x0 f1 u9 Q! ? \tvb now,tvbnow,bttvb
8 ~9 Q9 }7 R- k- ^3 V- k" L公仔箱論壇吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
% m* _2 p8 E+ Q' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K2 @0 @$ ?/ J8 |, O5 w, `公仔箱論壇鱼肚两作清淡可口
! A2 k; I, }. k4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V; ?; k* G5 g" N5 f$ B. P3 v) y
两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
3 O3 p- i$ j2 C0 g4 P公仔箱論壇* L w( I/ S& K" y
厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。
7 f! E5 @' k7 \& i5 {. x
# B! C) L: o5 {青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。& O: c4 c+ @2 L8 o
公仔箱論壇3 i" S1 u( m2 Q* Y0 x! t- x% X
凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。www3.tvboxnow.com o/ S, d3 h, N2 ?. J
, Q& F6 ^9 K; d) [1 T, U+ d' F4 z7 i
神农水鱼煲美味滋补
# p2 J8 i/ |3 z M9 T. _! Rtvb now,tvbnow,bttvb
5 z- `& {: s. X同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。www3.tvboxnow.com& z6 F4 y3 Q0 d5 ~: ?
6 |0 n8 ^1 V6 c" Dtvb now,tvbnow,bttvbLeslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f$ Y$ t; G- _. L8 k9 c; _1 `
5 \/ N% I8 ?# P' |8 X8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。/ D$ w I8 z/ A& K! v z8 S
$ F% X- V5 u: J
一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
; a% E/ E6 B8 f8 D& F7 l2 [0 m1 u* T公仔箱論壇
$ Y' c3 I/ v( \1 ptvb now,tvbnow,bttvbLeslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
. N# J. U1 H+ @% `# j/ m; u
6 u' w5 |" F% D- Q7 c/ B" B tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 
