材料
$ X- Z4 {6 A) {! v/ c% n4 Q/ ntvb now,tvbnow,bttvb白菜 3棵、葡國香腸 1條、薯仔（大） 2個、雞湯 500毫升、初榨橄欖油 2茶匙、牛奶 30毫升、水 1杯、蒜頭（切碎） 1粒、洋葱（切碎） 1個、鹽/黑胡椒各少許
( I) A4 j& f# u$ \$ u% }4 [: u3 b5 ]
7 O9 I5 t0 m$ ?) k0 n s; }
做法
% b% O5 B& {7 @' h1.白菜留一棵取菜梗切絲，其餘只取綠葉切絲。薯仔削皮，切大塊。葡國香腸切片。www3.tvboxnow.com9 N4 r4 g9 ]) ^, F; d( _
% Q- C1 r' x# b `6 c% p" M. q
2.凍水落薯仔，加鹽、蒜茸、 1茶匙橄欖油，烚 10分鐘。取走 1/3水份，用攪拌器打茸備用。! G0 G4 u1 U5 ]) ~
8 a4 M) Z5 @5 u' z8 h3.另鑊加入橄欖油，炒香洋葱，加鹽、黑胡椒調味，再放香腸同炒。
/ ?5 E" ?% N3 }+ l# s# z- htvb now,tvbnow,bttvb% k8 y& S9 X: F" J' R$ a
4.薯茸中加雞湯及水，煮滾後加入香腸，再放入牛奶。收小火，加入白菜絲，加鹽、黑胡椒、 1茶匙橄欖油後，加蓋煮 5分鐘即成。 www3.tvboxnow.com2 A( b3 j; D Z `
|
發表於 2010-8-11 06:37 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:43 AM
|