【材料】
3 b, g* B) s& Z- X& w' i. ^2 x牛柳 - 200克 ( S* j9 N% K) U2 g. b! J
豆角 - 150克
. C0 ~% g4 g; ^8 k公仔箱論壇紅椒 - 1隻
4 X2 ?6 ^( ?: O8 ?tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒
# P8 f+ `. R1 ~- j ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥 - 2粒
: |0 B4 Y1 O- k8 R" B. mwww3.tvboxnow.com蒜茸 - 2茶匙
+ P3 n8 G2 ?* awww3.tvboxnow.com豆板醬 - 1湯匙% c; O) A% h4 N5 g
2 s* j. x# W; W9 M8 y
【調味料】
% l0 w) `5 C: X梳打粉 - 1/4茶匙
% H- m) R& o. G7 j糖 - 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com% s& a9 @$ w) ~: E% l! x7 {
生粉 - 1茶匙
- y; ~0 {- o0 |' ]. j. E公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 U5 C# n" Q) E
水 - 3湯匙
: r* i* \5 A! r; b' N油 - 1湯匙
* O) r O6 M, @. Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 }" R/ U+ v5 U0 B* T. ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, Y( E. e0 L9 u! \1 p) r0 a
【芡汁】
/ v4 D5 E' q8 M5 ?$ |/ T公仔箱論壇水 - 3湯匙
+ G1 Y& d2 ?1 v8 g& F3 ^www3.tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
6 d4 i3 [1 V; t生抽 - 1茶匙 + z5 F5 s& D+ S% D
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z/ c1 O8 ~3 U) O% g' I4 ]
生粉 - 1/4茶匙7 \, K/ J, t6 Z- C
4 b& l. k/ _/ j/ i0 p4 H- `www3.tvboxnow.com【做法】
8 K! l- Z, o. R5 r/ e* J1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
5 m% w( G( `( S, s7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! U2 K( \6 ^; B
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
. f# g- n3 K! R4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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