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[健康資訊] 茶的知識

茶和什麼食物是不能搭配食用的?
4 v) o- m' i  G* `  v 中藥威靈仙、土茯苓、狗肉。綠茶和枸杞也不能同時食用。
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$ L( N2 O* p- J0 B如何向幫你倒茶的人致謝呢? ; B3 P, o( n8 D. P
 如果別人每次給你倒茶的時候,你都開口說謝謝,那不是很吵又很煩嗎?其實要表示對別人的感謝,還可以有另一種方法,就是給人「叩頭」。我說的當然不是真叩頭,而是把手指彎曲輕敲桌面,來表達對斟茶者的感謝。 ) }6 |/ C: r. R* {9 C

& A% Q* U0 ?4 q& j! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  相傳乾隆皇帝有一天微服出巡,和臣子到了一間茶館喝茶。幾個人坐在一起喝茶聊天。乾隆見臣子的茶杯乾了,便站起來為臣子斟茶。臣子們不好立即磕頭謝恩,便齊齊用食指和中指輕敲桌面,意思就是以手指代替雙腳下跪。
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7 z0 c: H: ]7 z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb  這個故事流傳至今,有些人都習慣在別人斟茶時輕敲桌面表示謝意。
1 U+ F7 F- Q+ t2 j3 }& P3 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D. L5 D9 C% R
飯後喝一杯茶是否真的可以幫助消化? tvb now,tvbnow,bttvb2 n: \+ C$ y* q6 I% f5 f; E+ f
      有很多香港人習慣在飯後喝一杯茶,認為這樣可以幫助消化。但事實上這是一個不好的習慣。 2 O. _% K. Q; h( |

, H/ n) E1 W) b1 ~" nwww3.tvboxnow.com  飯後,胃部會分泌大量胃液溶解食物。在飯後立即喝茶會沖淡胃液,減慢消化。另外,茶含有一種化學成份,可以使食物凝固,影響蛋白質的吸收。
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* c  ]7 F4 I3 |7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  其實在吃飯後一個小時內也不適合喝茶,應該在飯後一至兩小時才喝茶。公仔箱論壇! i0 w; L) ~* ~) t
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {; {8 d% T' F% S
怎樣才能泡出一杯好茶? tvb now,tvbnow,bttvb) \2 H/ U  G' y( F+ e) l6 e
      要泡出一杯好茶,重點便在於用水的水質、水溫、茶葉與水的比例和泡茶所用的時間。 tvb now,tvbnow,bttvb4 m, P, o) @1 ~4 f

2 G: N8 O* Y0 v8 ]5 m1 e# p4 z  水質 - 用水必需符合安全標準,清澈而無臭味的水才是首選。假如能使用礦泉水的話效果更佳。 ! Q% g$ g, P/ I, v5 [

2 [* A1 R$ d7 L0 B) CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  水溫 - 水的溫度取決於該茶的品種。要確定水溫適中,否則就不能把茶的味道全都泡出來了。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y4 ]/ _- @! g4 B8 a* I1 f

0 M: v/ M) M! Z- z$ Rwww3.tvboxnow.com  茶葉與水的比例 - 要注意茶葉與水的份量和比例正確。每一種茶都與水有特定的沖泡比例,它們的份量會隨?茶壺和茶杯等泡茶工具之大小而改變,所以每次也要精確地量度才行。 / l$ I6 S8 k( u$ \  \

/ i1 L; [! U: R) J8 p( {: e! q  泡茶所用的時間 - 記得不要把茶泡在水中太久,因?茶並不是泡得愈長時間就愈濃、愈好喝。相反,這樣可能會泡出一杯苦茶!

回復第 1 帖由 val_xev 所發的帖子

Where can I find more detail about Chinese Tea?
thanks for you information~~

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