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香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升tvb now,tvbnow,bttvb: L; E4 @ M7 S: H5 Z5 x0 I/ x
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+ b6 t7 A+ T3 `. g3 b8 n/ R, G做法 公仔箱論壇9 P; m4 ~4 o- k) A7 d8 o
1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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/ d# H7 k6 z8 ~www3.tvboxnow.com2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。
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% J S1 h" I2 I0 k0 b9 G8 hwww3.tvboxnow.com3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。
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2 H/ g+ ^! h4 dwww3.tvboxnow.com4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。
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" c* Y+ ^( e0 z+ O. m. ? a V海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。, y1 _) R% u6 V. X( P
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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