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[中式食譜] 合掌鮑魚湯

材料
1 P/ }1 q: A# t+ G1 n, d合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
) A  \2 q( ~, A. N5 a7 |# Y6 x, i& @' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k# g1 ]1 F& l8 N' \
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2 m3 ?1 t$ ?1 {$ e做法       
: u! D/ Y4 H/ G9 ?# UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水,下鮑魚烚 2分鐘,起肉,殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb) @; p8 y- ]1 V0 e

/ G5 ^7 A! f2 K2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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: }7 d$ o0 [" n- x7 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將合掌瓜切開去心,再切
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4.煲滾水,下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉,待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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0 O  G9 X; b, I  ptvb now,tvbnow,bttvb5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後,最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& [& i, i2 Y) H" I! r  A& |: p6 e
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  • carwing

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