基本材料:
- R* l% T( m4 i# }公仔箱論壇選擇無農藥有機肥種的各類生菜︰西洋菜、西洋香菜、芹菜、芽菜等；瓜類如︰
* h4 r! h9 e, R+ m0 r意大利瓜、黃意大利瓜和根類︰紅蘿蔔、甜菜根等。洗淨去除多餘水份tvb now,tvbnow,bttvb9 L! C3 z C$ h2 W; q" ^1 L3 \* D
（用沙拉去水器或毛巾）。菜類可用手撕碎，瓜類切條或片，根類擦絲。 www3.tvboxnow.com; l( r) j1 D; I% | ]& ]* `
配件:
7 N* i7 n! |8 t7 B0 \: u芝麻花椒粉、核桃、葵瓜子、南瓜子、杏仁、松子，選一、兩樣，
8 t0 F- y1 E+ A& w& y1 V; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人一湯匙左右。少量海菜如紅海藻、紫菜或Hijiki海帶。 & t2 w0 j/ l& G* R9 `; T) `0 v
亞洲風味︰2 q) E* n5 ^1 T& ?. G; Z
加烤豆腐條（老豆腐配醬油、醋、薑等烤十五至二十分鐘）、豆腐干、泡菜、醋薑片、蘿蔔干等。
8 K6 d3 ~: w5 a# o I& U% U歐洲風味︰加意大利橄欖、羊乳酪、烤麵包丁、曬乾的蕃茄等。 www3.tvboxnow.com7 K% c! N; p6 @ f
調味:( V7 a' v( Y2 a7 p
檸檬汁或醋，Bragg牌Liquid Aminos（醬油代替品）或Miso，少量麻油或橄欖油。
1 Z" C6 {+ ~8 u+ ~www3.tvboxnow.com芝麻花椒粉︰芝麻一杯，花椒十粒，大茴香兩粒（去殼），紅海藻少許。
) w% P9 ^* G6 W3 }0 N1 p/ F公仔箱論壇用低溫在鐵鍋炒香，用磨咖啡器打碎。芝麻含高量鈣質，! E0 n; Z" U4 w6 a* J: x0 C
花椒性溫除濕，灑在沙拉上增加風味。 |
發表於 2010-8-23 12:06 AM
| 