材料
O- H y" i. [! p! r* Utvb now,tvbnow,bttvb雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升tvb now,tvbnow,bttvb' g4 |5 G X% C2 d% g3 u
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# t& e7 V) K3 v% I% V5 F做法
2 v8 x$ I% V+ v, b0 L7 z1.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。/ a$ P+ C. I7 B+ l) C2 @
4 d! r2 E8 W& F8 `6 L2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。
7 F- |) D7 L# Z5 V公仔箱論壇
! Q4 `$ w* j. m; {1 y1 V! t3.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。www3.tvboxnow.com2 n( V3 n) g# t0 x* q# K
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6 R2 J1 ]" c5 Z- M食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ 公仔箱論壇7 g @/ i3 g8 S, D5 E
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發表於 2010-8-23 06:39 AM
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