材料
2 p Z. H: X4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& L& E y. B9 G( G
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇) d, s( D T3 e5 `
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+ J w$ Y. z% r做法6 T. q4 E/ q3 @$ B$ }& S3 i
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。7 G4 l9 n5 o% E: _& S
0 T1 R2 n x1 X! P5 j& q) M2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。: A9 G7 k0 d& F! v6 o
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。' M; `& n; p% D$ [0 t9 k$ d- m* | ~; s" @
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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