- w( Y3 x$ a8 x: J, H9 A. Z喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
- x" l7 A$ |& v! h) z+ Hwww3.tvboxnow.com
' _5 W' ^1 @/ m8 @+ Q% T公仔箱論壇
0 ]- x; E( C2 s6 w8 _; k鰻玉卷
/ Z: \3 I9 `2 T$ S t◆（Unagi Tama Maki）RM28
9 y& z {, q4 l) i- M" A- P0 k1 D+ l◆ 花膳＠Jaya One 公仔箱論壇; @+ ]- |& z6 v
◆ 03-79548000 公仔箱論壇! Z- S5 X, e4 A+ p
! w7 ]# H" y7 l2 V0 `& o
' j/ C3 U( Z- z3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。
5 \+ z/ m5 n4 M1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B2 P) `, h( S: o" [/ |6 z* i' h鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。www3.tvboxnow.com: j# i4 F2 p5 c( ^
公仔箱論壇( @, t* \3 l4 C ?% [; W# M0 b
特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。; q* Y9 g) }- V6 ^ G& D+ f
: ?( c/ W$ h3 g; ^$ K; ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& s3 Z) H! F0 D% V
鰻丼www3.tvboxnow.com8 \* n* t' z) _2 P
◆（Unadon）RM20公仔箱論壇+ |) T+ u h# l' J2 g8 l
◆柚＠The Garden/谷中城購物中心 $ G7 D: A7 {$ R1 c; G* i* w4 t* Z
◆ 03-22847663 tvb now,tvbnow,bttvb- M; B* P; \1 B9 ~
; F: {* u2 H7 E9 V# b: L8 ~tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 B- a$ d. Z7 \" k
鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 www3.tvboxnow.com$ Z. C/ O( ?5 }$ ]
: \' _; g; \) Q, G \
這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。
: s! f w3 f! H$ z" Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 O, i Y6 N+ x3 K公仔箱論壇特別推薦給：進階鰻魚愛好者。
0 ^/ G$ p c: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 `# d' [) p" [$ G1 x' l+ U" Atvb now,tvbnow,bttvb
. l. s# f; L/ m" [9 b鰻魚茄子餃子
( {4 d. R! F1 k- Q! B+ F◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.805 l$ q# c6 N& H1 i
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心
$ u2 K7 k' z! [◆ 03-74923080 tvb now,tvbnow,bttvb, M( L8 v$ h1 Y! d- c' p
www3.tvboxnow.com$ @1 S% _ g6 \/ E& X: w
% C: f, {$ R' c: F! ~) B5 J3 x茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。8 u# n P! W' k5 l0 H+ @7 _
6 g8 C [7 p( i' H! f: n( h! }- A
雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
9 ~1 u; g1 }& K8 J1 S; E公仔箱論壇1 g' z3 ~& c, G* c' h$ u3 O t; c
特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。: S( Q1 Y# g3 G( d
! ^, Q' u" o0 C! M0 w3 d4 [* e+ J. D, T; A9 T; D
蒲燒鰻魚定食
. N& ?8 d5 c2 q, H' ~2 b7 ?◆（Unagi Kabayaki Set）RM37
) D: ]8 y2 g" H8 H5 j) T5 r8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆日本亭＠城中城廣場
# l# P& L" A* Z* w# O7 [◆ 03-21614176 www3.tvboxnow.com$ A6 K5 U7 H+ k4 b5 g' E
 tvb now,tvbnow,bttvb0 t; S; @6 B) B! }. p, B' ~
包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
. P2 `$ |/ |( A/ B' r( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _7 ~5 V; i, ~, C1 b
這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。
, A2 M' o# j! e: c公仔箱論壇4 s3 N6 X. U+ y8 v# l" b
特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客
% v i9 K& O# Ctvb now,tvbnow,bttvb$ l/ N: ^% f; p7 [# C# _7 n
" P! I. U6 T0 L t蒲燒鰻魚豆腐公仔箱論壇3 ~: z3 Z2 e: M7 F' `. C
◆（Unagi Tofu）RM12.80公仔箱論壇* ^) C7 ?7 s, Q a7 s
◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 5 A7 T. N" }" k
◆ 03-74923080 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j _# K* r0 x: i* y
6 ^% v# W% ~0 G& Y( a
$ j; z) d! V9 t" P% lwww3.tvboxnow.com兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。
; r" @; a1 r& C) N/ }6 D qwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 n/ m. M* j; E! r
特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。公仔箱論壇" b4 g6 H# f3 v9 t: M4 L3 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z/ [9 j7 X' N8 S) f5 P9 I
) d ~ D/ y. |1 Q; g/ vtvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚辛辣意粉
( O8 o O w- R( @◆（Unagi Kabayaki no Spicy Pasta）RM23
% ?5 }7 L* _, y! [" F3 l4 P% Q公仔箱論壇◆Pasta三味＠谷中城購物中心
0 L" u. q6 D8 b% d/ t7 m( Z0 j: Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 R; N$ \& ^/ L! |1 I% }公仔箱論壇 公仔箱論壇 w' m. n# z/ }: A7 Z) p
史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g3 I# j. f8 f A" T0 F4 R, O
tvb now,tvbnow,bttvb0 x4 c( m- `. {, ^0 s Y; N( ]
上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！公仔箱論壇 m4 [) X- G7 e4 k5 G- i3 e% C$ f
' f& J1 G* l- O! W- I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。
7 Z. F9 D! C" A" P$ c( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z4 M t3 w9 r( U6 t, V) H
' n* ]" B8 S$ W& i; g7 ~: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻柳川tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 I2 @5 s; M. K1 W
◆（Unagi Yanagawa）RM18
4 y! e' B4 T% }' ~$ Pwww3.tvboxnow.com◆花膳＠Jaya One
8 g: v: G o2 v" v3 n7 Y; k2 Utvb now,tvbnow,bttvb◆ 03-79548000
- {4 j' S8 h6 t5 ?" V公仔箱論壇1 ^4 ?4 V, m4 z5 q6 m
1 X" ~6 w, f. F$ V- X( {鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
# r k) u1 h9 ?! Jtvb now,tvbnow,bttvb9 m* l4 }2 f: ~0 y) k3 w
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客) ~4 ]0 O% i0 N. n) t, n% G$ @
# K& E: ?6 a; q/ j: C+ I% S. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v' |: \3 }8 f
鰻魚茶碗蒸
3 S7 O+ a$ v6 ?. w" n0 X! n◆（Unagi Chawan Mushi）RM86 n( [0 Q% ?7 b0 l, r8 ]8 G
◆柚＠The Garden谷中城購物中心
* z( k- }2 R$ s: J4 n公仔箱論壇◆ 03-22847663
4 _! t0 R2 q2 A# [: Y! Htvb now,tvbnow,bttvb- Y' t1 l& l" q
tvb now,tvbnow,bttvb q' M- e6 a% |4 W T. V
茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G' |- Z- h. I, V- \2 q
/ q# l9 t% p& q/ E, B; W公仔箱論壇特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。
$ k7 c- v# P1 N7 `7 U; I
5 e! T; ~* }/ K& V& l" T6 h1 t! R2 K# d; x
; m' v) c' H r/ h% a) R蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩tvb now,tvbnow,bttvb% n$ c+ P8 e( w1 d% ?# n
◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26
8 A, H+ K# s7 r# R& l) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆Pasta三味＠谷中城購物中心
/ ? U, s r2 Hwww3.tvboxnow.com
2 `7 d6 n* w! S" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l( I: e, `( R! a6 F X0 H
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。" l4 s+ L8 u2 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]% z0 E5 | l+ h c2 X2 S
上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。
* B# l0 S4 |5 Bwww3.tvboxnow.com2 p$ w/ d6 P0 E1 f
特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
| 
發表於 2010-9-7 06:53 PM
|