材料
% b. e! R6 w2 [' _鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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做法公仔箱論壇2 r8 n% N8 l( x: X- J
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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L* {% p' Y2 [& u6 R2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。www3.tvboxnow.com) m- ?5 _8 B; O" Q- K+ O& ^: g
5 q9 z! x' t6 ~+ Z3 d; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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. c7 p: o1 q; Q- M2 J# R1 R4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 5 G4 Z2 g* e; B( Z8 `6 Z
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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