返回列表 回復 發帖

[健康資訊] 熬夜時怎麼吃?

熬夜時怎麼吃?                                                                                                        公仔箱論壇" ]8 l; R5 e8 }( o
文.林宜昭
  n: s* ]/ f# [; r公仔箱論壇
( A( |4 z0 X' F2 g; }* M' ~. C「滴答,」半夜12點,房裡的燈還亮著,案前是一堆堆資料、電腦螢幕上是一排排數據與圖表,周遭靜得像所有事物都停了下來,只有熬夜的人,身體的運轉機制被迫不許停……
/ T* A/ a3 D3 `$ LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 G; A& Q- `6 h! m$ K. R% q$ s. @/ C3 n「熬夜的確不是好事,但為了完成工作,為了考試,或為了社會同儕認同,現代人熬夜幾乎可說是一種無奈的常態吧?」食益補公司行銷總監方清輝說。熬夜的時候,難免睡意還是陣陣襲來,工作效率也不佳,35歲的媒體工作者楊小姐就表示:「一要熬夜,我就先灌上幾杯咖啡,提神嘛!」相信多數人也是如此。www3.tvboxnow.com5 N9 i: t0 N; [; ?" O6 i

+ r6 V1 |4 g$ W% `( \3 y
- ?. M% U/ P: Q, ]- |* a■提神食物,未必好公仔箱論壇' T* b: W$ D% U, J
公仔箱論壇" p9 l6 Y; O! Q1 m3 _
tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 W) z! B* f1 D4 k( Y0 s& i
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,營養師楊允馨表示,咖啡因的確會讓人精神振奮,不過,美國聖路加醫院(St. Luke’s Hospital)睡眠醫藥研究中心的實驗發現,咖啡因對提升工作效率不見得有效,即使有用,也僅能維持短時間效果。
" J+ a/ [, R# t% O) Y6 i4 @tvb now,tvbnow,bttvb咖啡因雖然提神,相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B群,缺乏維他命B群的人本來就比較容易累,更可能形成惡性循環,養成酗茶、酗咖啡的習慣,需要量愈來愈多,效果卻愈來愈差。因此,必須熬夜時,多補充些維他命B群,反而比較有效。
" a; _: U! L4 \) w/ v7 a2 x- ]www3.tvboxnow.com
# Y/ l1 _9 B7 t6 y5 q
2 t( N6 p7 z( v8 N" J' }熬夜時,有人認為吃甜食可以補充熱量,其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時,不要吃太多甜食,高糖雖有高熱量,剛開始讓人興奮,卻會消耗維他命B群,導致反效果,也容易引來肥胖問題。" Y& B7 f- D" v1 D( j: i- P/ Z% D6 W
$ d2 q: Y/ ]* s

( q$ W- J  G7 i* ^# I( K; D. I( S■維他命B群提振身體功能1 l2 x& O1 W; g( l

2 k* w3 Y6 P! _tvb now,tvbnow,bttvb
0 [( {( O6 r3 J6 j8 L5 ]整體說來,熬夜的預防保健仍取決於日常飲食,必須均衡攝取六大類食物。但為了熬夜,晚餐時多吃富含維他命B群的食物,絕對有必要!
" R: x& Q3 P: N+ q% }www3.tvboxnow.com維他命B群成員頗多,包括葉酸、菸鹼酸、維他命B6、維他命B12等,它們不僅參予新陳代謝,提供能量,保護神經組織細胞,對安定神經、舒緩焦慮也有助益。tvb now,tvbnow,bttvb: T5 O$ d7 C  ^0 {
深綠色葉菜類及豆類植物,都含豐富葉酸鹽,有助於細胞修補,預防感染和貧血;肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維他命B6或菸鹼酸,可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維他命B12,在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
: x2 ]; p4 n+ z4 [公仔箱論壇飲食攝取之外,補充維他命丸也可行,但營養師楊允馨強調,維他命B群的成員,各有各的功效,但彼此間得互相協調、合作,「它們在人體內是團體作戰,只吃單一的維他命B6、B12,效果不大,維他命B群還是要一起補充。」
2 L& j" ~+ [5 N) g" y) t
6 W3 g6 Q7 q; P  }# _% {% c6 J
/ O% g# [. M5 b1 gwww3.tvboxnow.com■β胡蘿蔔素對眼力有助益www3.tvboxnow.com; q- h" b7 A, {1 \

5 C, X7 h1 T( \. htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- v7 A* F1 \' M! S
另外,不論是挑燈夜讀,或是打字、上網,熬夜勢必增加眼睛的負擔,補眼的重點在於多攝取β蘿蔔素。營養素中,維他命A對眼睛有益眾所週知,不過,由於具累積性,攝取過量會造成毒性。而β胡蘿蔔素則沒有囤積問題,吃多了頂多皮膚變黃些,只要停止不吃,水一喝,水溶性的β胡蘿蔔素便可排出,且β胡蘿蔔素的抗氧化性也比維他命A好,多吃深綠或紅黃色蔬果中即可獲取。
: P. j8 ?. f- |8 f9 @- R" q1 E5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  I6 ^# v. K1 U3 g+ B+ N公仔箱論壇公仔箱論壇9 [2 u0 G8 T! `% J
■蘿蔔、洋蔥補強體力
7 J6 Y: d, S* A+ U* Qtvb now,tvbnow,bttvb立法院醫務室主任中西醫師蕭偉傑也建議,多攝取維他命C,例如白蘿蔔末,不但可以提升體力,它的辛味亦可醒神;自古羅馬時期就用來增強戰士體力的洋蔥,含具辛味的丙基硫醇,可促進維他命B1的吸收;牛奶的營養多,富鈣質,也是熬夜好食物,對成人而言,低脂更恰當。www3.tvboxnow.com" {, z8 ^0 p7 w$ Y' p$ c

* Z6 c+ s8 U" ~www3.tvboxnow.com
) I9 i' o8 K% l! o& K■雞湯有益於工作效率
# e/ _. R7 R" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熬夜不見得都在預期中,方清輝前陣子由於小孩突然感冒住院,加上公司裡事務繁重,下班後到醫院看孩子,回到家往往超過半夜12點,可是未完的工作還是要繼續,沒法子不熬夜,隔天清晨還得送另一個孩子上學。一番折騰下來,他一星期內瘦了4公斤。
/ J! F, ]& k+ @7 r2 U' [5 i/ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迎戰熬夜,方清輝的首要策略是不讓熬夜中斷運動習慣。沒空進行晨間運動,他就拿抹布跪著擦地約半小時,流流汗也好,而規律的運動確實可以維持良好的體能,更能紓解壓力。' h  A& ~5 y4 z# |3 ^2 A1 G7 W' ~

& D% t+ W" P1 q. X: e6 ~- @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ L7 F. E# C+ Z
至於怎麼吃?對於含咖啡因飲品,方清輝敬而遠之,他選擇喝雞精。' t, C$ @% C$ \! h* N8 h! \6 \
的確,熬夜要清醒,又要有效率,雞精或雞湯是有用的。根據《國際營養報告》(Nutritional ReportInternational)研究指出,鮮雞精的確能提升新陳代謝,且持續兩小時以上的功效,不僅維持清醒,也有助於工作效率。因為熬煮的雞湯或雞精,含有優質蛋白質和必需的D基酸,有助於人體建造、修補組織,並可以恢復體力。www3.tvboxnow.com' ]3 y" J! z9 `2 ]

# u3 H- K1 Z6 ?( ]4 B+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G+ a. |: v  I5 ^( ~+ b
■紓解緊張,酸味滿有用tvb now,tvbnow,bttvb! X0 q0 i9 u2 j3 \( X0 N2 J
www3.tvboxnow.com6 w0 k* }8 Y& }0 P- w5 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |, E3 I( o0 {+ {4 F! S  S
蕭偉傑醫師進一步指出:「快樂地熬夜,為了喜歡的事堅持,處於一種興奮狀態,可能是讓熬夜最不具負面效應的法門。」www3.tvboxnow.com: {6 u, _& g+ Y
但常常熬夜,總免不了情緒緊張,容易食慾不振或腹瀉等,心情緊張時,酸味入口,可以緩和緊張及壓迫感,所以他建議不妨多吃些梅子,增加胃酸分泌,幫助消化,又有止瀉作用。
/ T8 `6 O2 r# q/ ^& `8 kwww3.tvboxnow.com
: \+ q" A% k0 _: xtvb now,tvbnow,bttvb
$ N0 x1 B- T* m/ Cwww3.tvboxnow.com睡不著,維他命B群也有效www3.tvboxnow.com% d* u' H+ }% ]: n6 O. a
www3.tvboxnow.com5 R+ |0 v- ?7 {6 G: P4 Q; }
「熬夜時我抽菸、喝咖啡來提神,熬過以後明明撐得很累,卻反而睡不著,怎麼辦?」有些人選擇安眠藥、鎮靜劑幫助入眠,其實並不理想。公仔箱論壇4 `" |# I: j' _' n, ~: m
醫學研究顯示,睡不好或失眠的人通常有維他命B群或鈣質缺乏的情況,因為維他命B與身體協調神經、肌肉有關,想入眠,多數營養師建議,最好在白天時補充維他命B群,睡前1小時補充鈣片。
" N; P* E; Q+ _" N! ^' jtvb now,tvbnow,bttvb
$ I$ T& h1 a2 S4 D; _, N3 ~5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, h. N9 x; o7 u1 {0 r2 E* P, b7 s
另外,實驗也已證明:環境光線影響人的作息,經由調整光照強度及時間可幫助入睡。所以熬夜時,應把光線調得像白天一樣,睡覺時則把光遮住,儘量調暗,比較容易睡得著。( e6 E' o  S+ p* D
www3.tvboxnow.com$ {' [* ]5 |1 u1 T  y) _$ n

  O( t" u) W9 T( ]8 a( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
如何調整「生活時差」?公仔箱論壇, f# p( m3 k& [/ K0 g; N# l$ O

# c% {6 X7 f8 i, z5 W' D5 Gwww3.tvboxnow.com偶一為之的熬夜,對人的影響有限,不過,台北市立療養院曾針對值班護理人員進行為期半年的研究,結果顯示有97.6%認為值夜班有負面影響,且有27.1%覺得生理適應不良;所有生理適應不良又以睡眠障礙佔六成最嚴重。
7 u  E6 F2 x6 R1 qwww3.tvboxnow.com市立療養院神經科主任徐崇堯進一步說明,受測者體力、脾氣,都變得比較差,容易忘東忘西,注意力無法集中,記憶力也變差。測試分數較正常值約下降10~15%,情況確實不樂觀。0 |; k) |( I- ~% h7 l
0 Z; y7 @+ x0 q- X- c5 O

' K/ r, p! g; G5 a+ O) j6 V公仔箱論壇醫學研究早就發現,人的體溫、脈搏、血壓都有晝夜節律,由此決定人類夜晚睡覺,白天工作。經常熬夜的人,一晝夜間體內各激素的分泌量,較早睡早起的人平均高出50%,尤其是過度分泌的腎上腺素和副甲狀腺素,會使血管收縮較早睡早起者高出50%,如此一來,患高血壓及腦血管疾病的機率自然大增。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 \! n& v7 t. j9 S: ~9 _

! k) M8 t- H' h2 F! F$ D公仔箱論壇
% {5 U' z0 Y$ S: x, m. |所以,實在需要徹夜工作,就有必要調整作息。醫師的建議是:工作結束後,先睡個四到六小時,約下午三、四點起床,然後吃頓半飽的簡餐,晚餐正常時間進食,吃得清淡些,藉著食物消化的時間歷程,也有助於調整被弄亂的「生活時差」。tvb now,tvbnow,bttvb+ w3 c4 N4 \5 B  \: `9 d/ h- y; `

0 D( d- ~% I% r4 Lwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 O2 w7 k7 m5 M% t( n% s
你是常需夜晚熬夜或值夜班的夜貓子嗎?終究不論怎麼吃,怎麼補,怎麼調整,只有補充維生素S──sleep睡眠,最是釜底抽薪,而一勞永逸的方法,當然還是恢復人的天性,做個日行性動物,能不熬夜就不熬夜!

高科技监,听器设备

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
熬夜傷身啊
. [& Q6 ?4 O3 @  o3 K尤其是對年紀大的人
重新打開主題
返回列表