花生醬曲奇
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普普通通既牛油曲奇會整好多，但花生醬曲奇就小la，呢個花生醬曲奇有好重的花生醬味。鐘意花生醬既人一定會喜歡食。 www3.tvboxnow.com& J; u i% A" ~: k' w- a
8 M2 ]6 Q2 c' v7 O6 y8 x- Cwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇& e4 v* {. \ ^/ J3 D5 V
. o& k& q1 d$ n" Q! ^材料及份量:公仔箱論壇8 e s0 k' w/ Z9 k7 j, u u
（約35塊、5cm直徑）
' b/ v3 B* T7 A( y, b: M公仔箱論壇牛油（室溫）75克. E( N1 V3 s1 T, L
糖霜（icing sugar） 70克
7 M; S8 r; ]( V8 x4 y6 b4 U/ e全蛋 1隻
/ {! j8 ~6 ~4 t$ b! i' G. t花生醬 50克公仔箱論壇& m. y* B4 I& o& {7 D
麵粉（Plain flour）120克
7 S, S3 g: w6 P" O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉（Corn flour） 30g
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* g6 h1 v6 Z4 E2 ]+ ]製法:. T7 D- h, ~" ?9 G! k
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1. 牛油室溫放軟。+ L& C2 w3 k' w
2. 加入已篩過糖霜攪拌。
* R; E6 r3 y8 v' m/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入已打發全蛋液攪拌（分三次）。
$ A% `/ L! ^! h* ]5 Dwww3.tvboxnow.com4. 加入花生醬攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 u0 Y: k4 T3 @7 ~
5. 加入已篩過麵粉和粟粉攪拌。
/ S) t5 _* S- G* m# P2 w0 D1 |$ {- Q6. 麵漿放入唧袋做形。% |6 n5 z5 H# p: a
7. 放入已預熱攝氏180度的焗爐焗10分鐘，再轉攝氏100度焗5分鐘。
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小貼士 ：
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牛油不需要用打蛋器打發，用叉壓平即可。, }7 Z3 G+ R7 [9 t/ m5 u2 r
以上製法不需要用打蛋器。 |
發表於 2010-9-13 11:46 PM
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