香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z& I2 T" |3 k4 |: C5 v7 f
& K4 C& w3 J( K B6 v. J% Y: X$ Ltvb now,tvbnow,bttvb這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。tvb now,tvbnow,bttvb" `8 x! ]7 `* W5 d7 A/ @3 j
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在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
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6 ^; P# B: |% B M7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有3招牌美食tvb now,tvbnow,bttvb6 d* `- \# U: J" K% D
) E5 w' `" B$ v2 O! ^1 V公仔箱論壇這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
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) T2 v- j& s4 ?2 |7 p+ x/ J公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。1 ~4 f! r$ c, P3 a
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邊炒麵邊接受採訪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S t' ~$ y8 p6 j9 _2 {
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由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
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他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
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“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”2 ~2 V' n6 ?2 _. k) W. ]0 `
2 Q- ~; n( o: v% O他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
! u$ ^9 p0 n) W9 d7 x) b) k% T: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: W) [7 [- ]2 P/ {( A5 I
食客的話www3.tvboxnow.com. X, H' |; ^) N4 v. q4 I" l* G
, e W: O) _3 ?4 U+ ]鄭錦華：來怡保一定吃www3.tvboxnow.com& R# q# C7 E; ^+ V8 k
2 F& P; {9 ?( c7 `" Z! Z' e6 Q: A“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
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“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”) `! m7 E, }, x# ?) \0 R0 }
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黃中勁：介紹給親友www3.tvboxnow.com- o8 [- \: Z# }3 j) W
' }/ H! P& j( x4 G/ Z: O“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”公仔箱論壇1 c/ `6 _# f9 L; Z1 e9 O
" }+ }; _9 |7 F; H9 M“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”, F/ q6 ], X* u: r
6 A1 Q/ O+ {: d4 ^% t q" z; p價格公仔箱論壇. _) g2 d" O. h4 o' I
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炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙公仔箱論壇# X3 G5 ^8 w: `6 \2 J L$ _
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙( B8 Q6 x1 S9 O, N, O. z; n. c+ q
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
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