材料
! i5 B$ ~' U6 m( a桑寄生 150克、去核紅棗 20粒、去芯蓮子 30粒、水 2公升、黑糖 150克小丸子材料：糯米粉半碗、煉奶 3湯匙、椰奶 3湯匙
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做法& k" |1 j) T3 h; R9 m& i: y
1.桑寄生放入湯袋中，備用。蓮子浸半小時。, p( L: k6 X d5 e
) Y& `* q* V8 E( T7 f4 h2.水煲滾後放入蓮子與紅棗，大火煲滾後，收小火煲 45分鐘，撈出湯袋，加入黑糖煮溶。
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3.糯米粉加煉奶同椰奶拌勻，揉成粉糰，搓長條，切粒，再搓成小丸子，灑少許粉防黏住。
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$ L% p7 P0 _* ?6 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將小丸子放入另一個小煲內煮熟，撈起，放入蓮子茶中便可享用。3 }5 a3 S+ V" V2 W
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7 K9 b' Q* M- q9 ?. m8 x, p" T- o* @將糯米粉加煉奶和椰奶做的小丸子，即使不加糖水，吃起來也帶甜香。 |
發表於 2010-9-22 06:39 AM
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發表於 2010-9-22 06:52 AM
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