材料
) \' y. _+ \( C6 V: A1 K) i+ r公仔箱論壇老虎蝦（ 300克） 1隻、沙律醬/白酒各 1湯匙、蒜茸/牛油各 1茶匙、芝士 1/2片、蛋黃 1/2隻、即磨黑胡椒/鹽各少許
8 ~1 ?' G, _" p+ _) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ E0 v2 W9 c6 Y
, w9 r4 H2 M3 ? Q. k# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 [- _2 d2 Z' O6 u1 V; P- ctvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦去頭、去殼後挑出蝦腸，切段備用。公仔箱論壇# s; u0 i' g5 k- g. u+ q2 g+ z
" K+ i, C2 C( i1 C% jtvb now,tvbnow,bttvb2.將蝦頭中的蝦膏擠出，拌入芝士、蒜茸、蛋黃、半茶匙牛油、沙律醬成為醬料備用。
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# ~: i9 D/ t8 Q! q9 x' M+ Mtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊放入半茶匙牛油煮溶，放蝦肉，灑上鹽、黑胡椒調味，不時翻動蝦肉至煎香。
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3 h+ G+ P- Y1 V6 K1 d0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將醬料放鑊中加熱炒勻，若太乾身，可加白酒炒香。最後將醬料與蝦肉拌勻，即成。
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發表於 2010-9-23 06:36 AM
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發表於 2010-9-23 06:47 AM
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