所謂「物極必反」,維他命雖然是人體不可或缺的營養素,但是運用不當或使用過量都會引發維他命中毒,特別是脂溶性維他命,會在體內脂肪層或肝臟堆積,長期下來會對身體造成不同的傷害,至於水溶性維他命可以隨體液排出體外,較無過量中毒的疑慮。
! ^) H. X" v- S A1 I% [! w P! }3 _公仔箱論壇+ s- `3 _* ~: w
. Y6 X& j( Q; o; f9 s( W. {7 S
大量攝取維他命的五大害處 # \& W: d0 ~, f7 k7 z g. Z* a
根據研究報告指出,大量攝取以下維他命會對人體造成傷害:tvb now,tvbnow,bttvb+ i3 o1 z3 s2 p
5 F8 S: q: ^1 S( j9 C* Qwww3.tvboxnow.com1. 視力模糊 公仔箱論壇, `- S4 U4 t9 S( V) f8 @- ]
長期食用維他命A超過5萬IU,會造成視力模糊、頭痛、關節痛、嘴唇痛、淤血、流鼻血、皮膚乾& h6 z: G! j# |0 x/ J
癢、毛髮稀疏等症狀,只要停止攝食,數日後便可逐漸改善。
2 U+ a; G' H4 f6 ?' x5 ?1 d$ l8 s9 Owww3.tvboxnow.com+ p3 q$ @9 e$ {, z- z, X4 h& X; U
2. 中毒
: n h" w/ r5 T% j& ]: i( w 維他命D中毒會讓人感到疲勞、失重、頭痛、腹痛、反胃、 嘔吐、下痢、血中鈣質上升、血壓上
* Y" H- `9 D. ^% J# _4 c公仔箱論壇 升。維他命D中毒可用維他命C、E和膽鹼來預防。9 v) h( K: O* X0 ]: F) {9 u0 c2 a8 r
0 g3 o7 W) W$ k; o8 d% ?3 R7 O atvb now,tvbnow,bttvb3. 腸胃不適 公仔箱論壇+ M8 X% Y! N$ }& H' G( H# K" y |
長期大量服用維他命E會影響腸胃功能、引發出血性中風、視力模糊、產生眩暈現象等。
# S+ o$ S# n0 w$ Q' N+ E公仔箱論壇' W$ C( u$ p# N6 p
4. 造成血栓
5 T b, _7 W* l3 H: H5 T9 |4 Dtvb now,tvbnow,bttvb 維他命K服用過量會造成血栓。公仔箱論壇: }9 Q/ }" \- ^
www3.tvboxnow.com: p9 ~8 ~$ Q% ~
5. 提高死亡率 tvb now,tvbnow,bttvb: e6 L3 |8 J- A( z# n1 v3 M9 {' Y
長期單一服用維他命A、維他命E和β胡蘿蔔素,非但不能延年益壽,還有可能提高死亡率。 |