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材料：公仔箱論壇* o. F6 s! {3 H3 y
卷心菜半個、tvb now,tvbnow,bttvb W& u6 {' b) g- v5 t
土豆1個、
" v( {% ?2 ?8 J1 _3 X( l& _胡蘿卜1個、公仔箱論壇/ |5 E' [) }. L4 J ~, A
西紅柿2個、# O# @& C( l4 ?* Y
洋蔥1個、
1 f6 G9 m# R2 ^( @www3.tvboxnow.com西芹2瓣、
* l2 }# d. U1 K) R$ I# ktvb now,tvbnow,bttvb香腸1根（最好用紅腸）、公仔箱論壇" h. k ]# ~/ c9 Y0 X/ j5 K
牛肉半斤、
$ u7 f i1 V; v8 Htvb now,tvbnow,bttvb罐裝番茄醬適量、www3.tvboxnow.com# F& F$ O- c0 V) a* e3 z
番茄沙司適量（可以不放）、% j; b3 R0 [9 X6 |8 i1 [
胡椒粉1小匙、
- B2 O' `$ M% Q0 `) s3 S! [+ V: jtvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A' f3 P/ u, M+ o' V1 h, [; {: y
面粉1兩、
6 J, n* Z1 s# \+ V* O1 r公仔箱論壇鹽少許、
4 g! g; }( k. D! V# a* [$ D9 j公仔箱論壇糖少許。公仔箱論壇" ?9 n% e2 n, H: V* r4 q" A! W
 tvb now,tvbnow,bttvb4 C: J* F# v! Y
做法：
& N5 O8 D- X: `7 u/ L; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
# |. {: k8 N+ P/ B牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。www3.tvboxnow.com8 ` y1 e3 k8 L, h
8 Y9 I) J& ]: v6 r4 vwww3.tvboxnow.com2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y2 P! g9 I+ r) j- f+ C
2 o( M/ q6 h+ ]% O3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~
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- r1 F9 R9 U/ ~/ H* n) D8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~公仔箱論壇" F! e* f$ J( v5 }' w1 \* e
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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