材料
h& X, o# S. Z2 r! ~7 V蝦仁 250克、豬肉碎 150克、冬菜 2湯匙、翡翠苗 100克、唐芹（切碎） 2湯匙、馬尾絲粉絲 100克
; \+ B7 X# l4 S- U) y1 |- T% xtvb now,tvbnow,bttvb3 F1 m: m% n9 y' c; r" v* O$ n
調味料
1 u& y8 f' A4 d, j4 W# Q: `$ |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉/魚露/麻油各適量蝦丸調味料︰鹽 1/4茶匙、胡椒粉適量、生粉/麻油各 1茶匙肉碎6 Z3 @, `, S6 E! o/ w
tvb now,tvbnow,bttvb1 r0 |- m4 X* D/ [ ?
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W# y% Y& a% W6 ?/ p
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉適量、清水少許、生粉 2茶匙www3.tvboxnow.com( y0 [6 c$ P; Z/ Z. k4 ?8 d! y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a6 c+ z0 a0 [2 o. P
8 K' y- I! ~, {8 Z( x, htvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb. D3 }& v1 y1 H1 ?. O6 ?# l
1.馬尾絲加清水，浸 10分鐘至軟身，瀝乾備用。公仔箱論壇+ G& F5 g- \9 y- W
# t: Q' f- d- s! }% W* a- Fwww3.tvboxnow.com2.蝦仁洗淨後用廚紙索乾水份，用刀背將蝦仁壓碎，挑蝦腸後加調味料拌勻，用手將蝦膠拿起，撻入碗中，重複十數次，可令蝦丸更彈牙。
# X/ W( e2 b, V1 q, |! g. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com- T# o8 Z& _& d% @# r, H3 a4 _9 Y
3.豬肉碎加冬菜及調味料拌勻後，取 3湯匙肉碎放滾水煮熟。
- R1 @! X6 S) b i& p: y" J1 r2 M; Iwww3.tvboxnow.com
. g' f5 H @% _& v- Y" q- ]/ ~tvb now,tvbnow,bttvb4.用匙羮逐少將蝦膠放入滾湯中，加入馬尾絲，以中火煮滾後放翡翠苗、唐芹，熄火加鹽、胡椒粉、魚露、麻油調味，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t: d% L# S8 Z- ~! X7 E
|
發表於 2010-10-1 06:35 AM
| 
發表於 2010-10-3 01:05 PM
|