9 C0 q. {- Y* i% W4 L9 k★杏香咖哩魚柳（4人份）
B8 M3 N/ [( _( o' w' ]- g材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 e/ l3 q" E9 e2 r$ ?
鱈魚2片（約600g）、加州杏仁20粒、洋蔥丁2大匙、青椒丁與紅椒丁各1大匙、咖哩粉1大匙、番薯粉1/2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許) J. o7 U8 r9 I$ K9 f
做法：
8 r _& Q E) A1 h* `9 H" F: q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱈魚除去皮骨，切成如大拇指大小的粗條，撒上鹽與胡椒粉調味，醃約10分鐘。
) B5 d) U$ A y4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁裝入塑膠袋中，以刀背拍打成顆粒狀。( R; r) ?$ T2 q( t& g5 l
3.鱈魚條均勻裹上番薯粉。熱油鍋，將魚條以中火炸熟，瀝油撈起。
' K& \( Y4 ~4 F3 D6 c* ^4.將油倒出，把洋蔥丁入鍋炒香。改成小火放入青、紅椒丁、鱈魚條，撒下咖哩粉，拌炒均勻。關火後，放杏仁粒。" P% v1 ^$ {2 c/ D" G6 W5 \5 @ P3 J
TIPS：如果不喜歡咖哩味，可略過直接撒杏仁粒。
$ a- d, k1 y8 F) ?$ f! e8 i( i |
發表於 2010-10-4 08:31 PM
| 