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- t+ s$ R8 K% n【原料】 4 C4 t0 D( S4 J4 t, W
鸡肉、海参、熟白鸡肉、鱼肉、熟火腿、油发鱼肚、鱿鱼、水发腐竹、干贝、冬菇、玉兰片适量
& `9 \: F5 `$ }% i* K公仔箱論壇【制作过程】 4 g9 L6 i3 ] C3 Z# t5 c' J
1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；
8 ], x# h I3 u* B, p% ^2 [tvb now,tvbnow,bttvb2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；熟白鸡肉、熟火腿切丝； tvb now,tvbnow,bttvb" R; D7 X- t8 Y; y/ p, | A
3、鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味，装碗蒸5分钟，滗出原汤勾芡，浇在杂烩上即成。 $ A5 ~" t; W1 m- C* }" _
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發表於 2010-10-5 10:25 PM
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