沖繩燉豬肉

日本的沖繩縣擁有許多「日本第一」的封號：最南、最熱、人最長壽。這片最接近台灣的異國土地，多年來在長壽排行榜上屹立不搖。學會健康美味做出道地的沖繩美食，輕鬆享用健康味。
1 c6 E3 V" O5 m: z. Iwww3.tvboxnow.com報導╱林蔚秦　www3.tvboxnow.com$ V) e* a9 u1 ?3 E8 }% \
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材料：公仔箱論壇3 K# ^  s9 t! K" U) N
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五花肉800克、琉球泡盛酒1瓶、純黑糖1/4杯、醬油1/4杯、蔥、薑、芥末適量
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7 T7 Y4 V; I- S: P# _9 i1 pwww3.tvboxnow.com事前準備：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E6 \% S8 e. ?- L7 Z! w' m
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將五花肉以1.5L的水和蔥段、薑片同煮約2小時後取出；湯汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb% y1 y# l6 c# a) y, ~8 G

3 q- L* _2 p8 o4 MTips 燉煮時可在豬肉上鋪覆廚房紙巾以防過乾；若湯汁減少可加入鰹魚高湯。
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* h& P2 \0 ^4 J5 F0 Y

8 ?. k, p( i4 L( N0 [! z) i" r1調味
  L0 y: H" B+ X9 Y# I* e" T  p' i: ftvb now,tvbnow,bttvb將煮豬肉的湯汁倒入鍋中，加入黑糖、醬油、泡盛酒等調味料。
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將五花肉置入步驟1中煮1小時，期間翻動2次，直至入味即可。+ G0 H& t1 U) h5 ?* m4 P0 G