材料 X2 C' I: v- [$ {6 X" _6 c3 F# Q
松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量! Q* P$ t! I4 M. E
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做法www3.tvboxnow.com& G. m; H2 q t, [: \" A5 [& n* T
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。- q# x5 k9 b% c4 q0 q4 l; m
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。tvb now,tvbnow,bttvb6 J+ C! ^, j' G* v* Q
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ E* {6 Q1 G5 p& ]
5 L6 I6 O B- Z- h# {公仔箱論壇4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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