生炒萵筍肉絲! |* \0 h) b: g
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材料：
$ h& |! W: z5 c$ B- N- Vtvb now,tvbnow,bttvb萵筍 300克，豬瘦肉200克，紅椒 半個，
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: }8 q0 R2 Y1 ]; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬配料：
( b. j" C, P/ I6 ^) w公仔箱論壇油、生抽、甜面醬、上湯，葱末、生粉水、麻油、
' I" A5 U& e3 E7 g5 n# ^. Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽、雞粉、米酒各適量。
+ _' [1 n5 F: t: {6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 k8 W4 l& x! ~' G/ }- Cwww3.tvboxnow.com做法：
# a+ \0 f M. m$ ?/ w1) 將萵筍去皮洗淨，切成0.3厘米的粗絲，豬瘦肉、紅椒洗淨，
" n1 e- U, g# Q* k R: e切成與萵筍同樣粗細的絲；www3.tvboxnow.com; Y( r( \: _' z8 Z, y; e
2) 鑊內放油燒至七成熟，放入豬肉絲略炒，肉絲見變色即放入' v) p/ n, P; K/ p- h! C
葱末和甜面醬，炒至甜面醬出香味，再放入萵筍絲、紅椒絲，
6 H, |# u) e# E3 Q( p快炒2-3分鐘；
# s- S! q; b# I d7 ^+ n3) 加米酒、生抽、少許上湯，略炒，即洒鹽、雞粉攪伴均勻，
/ G0 v5 m( ~* Q最後放入生粉水勾芡，淋入麻油略炒即上碟。 |
發表於 2010-10-12 09:19 PM
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