材料 www3.tvboxnow.com: p" ~# _( d/ \: Y( K5 J
忌廉芝士 1,150克、糖 310克、蛋 5隻、鮮忌廉 300克、檸檬 1個（刨皮茸）、鹽/呍呢拿油各少許、鬆酥餅底 6個酸忌廉面：酸忌廉 284克、魚膠片 13克
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8 q1 L) m. {$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 I/ `( g9 C; K: Q2 ?& Ywww3.tvboxnow.com1.將忌廉芝士加入糖用攪拌器以高速打約 5分鐘至軟身，略刮淨碗邊數次加蛋，以慢速打勻。- b0 m- [' \' r1 s: q( f' \8 }0 E$ c
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2.慢慢加入鮮忌廉、檸檬皮茸、鹽、呍呢拿油拌勻成蛋糕漿。! D$ W& {! }) i+ x( \% Y* h$ y
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3.將鬆酥餅底放入蛋糕模中，倒入蛋糕漿至七成滿，掃平。/ [( e9 f. u! X4 {
3 o5 [" ]0 b z, F) r7 itvb now,tvbnow,bttvb4.焗盤內注入熱水約 1厘米高，放上蛋糕模。並放入預熱至 180℃焗爐，焗 28分鐘。
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5.將魚膠片以冰水浸軟後瀝水，加入酸忌廉拌勻，塗於焗好的蛋糕面上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J2 y9 C% _, {* t& |0 K0 ]1 T
$ o( v4 e3 e& s' t- Htvb now,tvbnow,bttvb魚膠片要以冰水浸軟才不會溶掉。
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發表於 2010-10-16 05:42 AM
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