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# m9 U+ ^: K3 X9 K5 m$ E& X# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a8 S0 x# [- I7 f( T+ J( N
鱸魚豆簽麵公仔箱論壇) Y& I- |* j6 ~: Y
+ ^# I Y ?9 b1 _, ]! Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb豆簽麵6兩 鱸魚片半斤 小黃瓜、紅蘿蔔、薑各少量
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# B% D C/ O9 m魚露1茶匙 胡椒粉、麻油各少量www3.tvboxnow.com! t# P/ z, v% N. R }" t: m
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小黃瓜、紅蘿蔔切薄片，鱸魚切厚片。 www3.tvboxnow.com# @* S, q/ N# G$ d" X/ `
豆簽麵先用冷水浸泡片刻、洗淨。 www3.tvboxnow.com ]# X/ W% }0 R( ~) b6 y% f
雞湯入鍋，煮滾，放入豆簽麵微滾10分鐘，再放入
+ O* |5 \0 g- K公仔箱論壇略滾後，瀝除湯面雜質泡沫，加薑絲與調味料調味，拌勻即可。
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7 E5 E2 v; n/ o/ p' Ntvb now,tvbnow,bttvb「豆簽麵」乃黃豆粉添加小麥研製而成，具一般麵條造形和口感，耐久煮，可在傳統雜貨店中購得。
& N$ D1 ]2 g s. u: a/ i0 Gwww3.tvboxnow.com豆簽麵為曬乾製品，恐有灰塵，因此須先浸泡洗淨再予以烹調，較為衛生。 + v1 }' f6 X1 O8 x
鱸魚可以其他肉質不易變老與骨刺少之魚肉替換。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s% m1 _( V8 G4 l
薑能除腥，但不宜久煮以免風味盡失，故宜最後再放。 |
發表於 2010-10-23 08:33 PM
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