$ J6 q' s$ v! `. `: @公仔箱論壇材料及份量:公仔箱論壇4 Q1 _8 E! h* S0 Q" _. P o) ^
（2-3人份）
! v+ b- K5 Z0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 2隻
0 L: c7 X* L f! U公仔箱論壇冬菇 4至5隻. }: A' k( J L3 b9 p( ~
蟹柳 2至3條公仔箱論壇7 k u! {. ]' q* k8 U
調味料:
) v* c' ?4 I1 fwww3.tvboxnow.com鰹魚上湯 100毫升
5 @; n4 p; _1 `水 200毫升% p1 {; S3 p x3 [; p/ L
製法:
1 g1 |- H; V2 \" _1 C1 X7 O1. 將蛋打勻，隔篩隔去雜質，再加入鰹魚上湯和水。
1 M; M. E) F3 F, {www3.tvboxnow.com2. 冬菇切條，蟹柳打斜切粒。( Y1 K7 W* s- M$ ?9 h9 i% x
3. 打混好的蛋汁倒入淺口碟中，再放入冬菇和蟹柳，用另一隻碟蓋好。tvb now,tvbnow,bttvb7 \ c) k; u! |
4. 鑊中放入凍水和蒸架，不用把水煲滾，把蛋汁隔水以中至大火蒸10分鐘。4 V/ Y- q1 |& ^ N
5. 10分鐘後熄火，熄火後不要開蓋，再待5分鐘。& L' {( } c8 n( H! a% [
6. 食用時淋少量鰹魚上湯在蛋面上即成。! p% I* `: N3 @7 z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' R8 l J1 N6 ]; a
小貼士 ：
0 R- Q8 N4 c7 stvb now,tvbnow,bttvb鰹魚上湯可在日本10蚊店購買。
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發表於 2010-10-28 08:44 PM
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