基本特点 安神宁心，养阴生津。适用于冠心病、心律不齐以及热病伤阴的干咳烦渴 & k- M. B7 v& c& ^
基本材料 玉竹50克 猪心500克 生姜 葱 花椒 食盐 白糖 味精 香油适量 5 z1 a9 R W% X" H+ s- G
【制作过程】
) ?1 z/ `& |! V+ k将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。 W$ b2 ~. [# q4 a4 k6 `
将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。
, }. n) M1 Q: F6 ~将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L p" |9 b% I4 h: F6 \& t2 h
【用法】每日2次，佐餐食 |
發表於 2010-10-30 09:36 PM
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