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原料1：面粉、酵母、水
/ S# c& d8 n) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料2：白芸豆、猪前膀肉、葱、姜
3 N2 a, v) B% f* Q4 i1 kwww3.tvboxnow.com做法：
8 Y$ T- j% `6 Y5 @; n& p) C1、酵母用30度左右的水稀释，静置3分钟；* u# ]8 P$ j5 h
2、一边添加面粉，一边用筷子搅拌成湿面絮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `8 q2 h1 D& y% e( A% m
3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处饧发；
# W* p3 P3 @, }; [& H* M" C1 mtvb now,tvbnow,bttvb4、猪肉切成小块，添加姜末，用酱油和香油拌匀腌制半小时；
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. ] z8 |' w0 I; P: V9 c5、芸豆洗净，去筋，横切成3毫米左右的小段；
- a+ r2 m# y3 q7 f% s% c I6 y6、起油锅，下入芸豆大火煸炒，至变色变软，盛出凉透；www3.tvboxnow.com0 ]( S2 J9 v m. l) [+ w' T
7、芸豆和酱肉添加葱花和适量油、盐、味精拌匀；公仔箱論壇. \$ _3 k4 G. D, `" G* ?
8、面团饧发至2.5倍大小，取出揉匀排气；, c3 @0 I. d- O' u0 @
& K \, c( v0 C6 N) [. ftvb now,tvbnow,bttvb9、分割成大小均匀的小面团；
: [# u9 x( y' X {$ o4 [8 Mtvb now,tvbnow,bttvb10、擀成中心厚四周薄的面皮，包入馅料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k' S8 K% o3 N4 {* V2 t
11、包好的包子盖布放温暖出再次饧发至表皮蓬松；
% z, I O% C$ t% K; J9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V, X3 Z4 I5 d公仔箱論壇12、入锅，大火蒸制；
& u4 e8 y- w8 a1 N; Utvb now,tvbnow,bttvb13、上汽后15分钟关火，虚蒸3分钟出锅。
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1、芸豆切丁大小随个人喜好，我喜欢颗粒大的，所以切得较厚；
- T) T- ~- J5 _4 ?- P公仔箱論壇2、芸豆提前炒制，一是方便快速熟透，二是芸豆变软后容易包，而且吃起来口感更香；www3.tvboxnow.com( P4 r N) d$ D( `! I6 L
3、猪肉切丁比剁成肉末的口感要好。www3.tvboxnow.com6 r5 y! j. x6 K1 P1 n8 s" W! e
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發表於 2010-10-31 09:59 PM
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