材料
8 d# y. U; K# v. j- \; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、橙 1個、白酒 1杯、清雞湯 1/2杯、鹽/黑椒碎各適量
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# W t2 g" V( _8 E# ?) e# v0 ]做法: p# I& ^+ j0 j
1.大閘蟹以刷清潔乾淨後，放冰格冷凍 15分鐘待用。
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2.將橙切成薄片備用。www3.tvboxnow.com0 h) o8 {" H! `( r1 w2 r
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3.於平底鍋中放入半份橙片、大閘蟹，灒白酒、清雞湯，再放其餘橙片，加蓋以中火煮 15分鐘。6 G% m1 D" U1 _! Q* a
: I0 |5 a6 j, u1 L公仔箱論壇4.最後加鹽、黑椒碎調味，即成。
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1 R3 R- U+ J* z: o$ v# }8 O可以新鮮香草如蒔蘿或中國芹菜代替橙片。而屬寒凉的大閘蟹，不可配柿、綠豆等同樣寒凉的食材。 公仔箱論壇& q" ^4 ]: ]" \
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發表於 2010-11-1 05:41 AM
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發表於 2010-11-1 06:54 AM
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