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乾海藻 30克、牛肉絲 90克、麻油 2茶匙、豉油１ 1/2茶匙、鹽/蒜茸各 1茶匙、水１ 1/2公升公仔箱論壇4 r# B% z5 }/ C! o- v" R
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1 e, X' G, R% t5 f& i5 G做法
# B) v1 w. W5 O. }5 w* ]; g0 T4 E1.先將海藻浸水約 10分鐘至軟身，下豉油醃 5分鐘後，略切段備用。
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/ A% b6 X+ D; h, I' U: R$ d3 L$ d( itvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉加入 1茶匙麻油、蒜茸拌勻。公仔箱論壇7 d N/ r* R" Q! Y& S
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3.開中火，將餘下麻油倒入煲中，下牛肉炒至七成熟，放海藻炒 2分鐘，加水，蓋上蓋煮 20-30分鐘，最後下鹽調味即可。 |
發表於 2010-11-15 05:44 AM
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發表於 2010-12-3 10:07 AM
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